Visita especial, bolo de banana!

Hoje o dia rendeu, graças à Deus. Victor, contrariando a própria rotina, acordou por volta das 4 da manhã, o amamentei e ele logo dormiu e foi até as 8 da manhã. Delícia ver aquele sorrisinho todas as manhãs, é uma benção divina. 

Como receberíamos visita após o almoço, tratei de fazer a manhã render, fui agilizando tudo, almoço do pequeno e meu e do papai, limpar apartamento, organizar tudo e mais outras tarefas. 

Resolvi fazer um bolo de banana para receber minha amiga, que viria do trabalho com sua filhinha  linda de 3 aninhos,  passar a tarde conosco. Infelizmente esqueci de tirar a foto da delícia, mas a receita compartilho aqui com vocês.

BOLO DE BANANA DA MAMÃE DO VICTOR

6 bananas
4 ovos
2 xícaras de farinha de rosca
2 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo
1 colher de fermento em pó


No liquidificador

Corte as bananas em rodelas, adicione os ovos inteiros e o óleo e bata até formar uma massa homogênea.

Na tigela 

Misture o açúcar e a farinha de rosca, em seguida adicione a massa que você fez no liquidificador. Mexa tudo e adicione o fermento em pó. 


Unte uma assadeira com óleo e farinha, adicione o conteúdo da tigela e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos. 

Delícia!

A visita foi deliciosa. Saboreamos o bolo com um cafezinho fresquinho. 

Tarde gostosa demais. 

Beijos

Gi

ps: o bolo fica assim, não é a foto do meu, mas vale para ilustrar.